virgin guava martini - यह एक नॉन ऐल्कॉहॉलिक मॉकटेल है जिसमे गुआवा जूस, मिर्च और निम्बू का जूस, नमक और चीनी इन सभी का टेस्ट इसको लाजवाब बनता, रेस्ट्रोरेंट और होटलो में मिलने वाला यह महंगा मॉकटेल आप घर पर बहुत ही आसानी और कम समय में बना सकते है, इसमें उपयोग में आने वाले सामान भी घर पर आसानी से मिल जाते है। जब भी घर पर मेहमान आये तो उन्हें भी आप घर पर इसे सर्व कर सकते है उन्हें ये बहुत ही पसंद आएगा तो फिर देर किस बात की चलिए बनाते नॉन ऐल्कॉहॉलिक मॉकटेल virgin guava martini -
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सामग्री; -
नमक ( salt ) - 1 चम्मच
मिर्च पाउडर ( chili powder ) - 1/2 चम्मच
अमरुद का रस ( guava juice ) - 1 कप
निम्बू रस ( lemon juice ) - 1 चम्मच
निम्बू स्लाइस ( lemon slice ) - 2 ( सजावट के लिए )
नमक ( salt ) - 1 पिंच
चीनी की चासनी ( sugar syrup ) - 2 चम्मच
भुना हुआ जीरा पाउडर ( roasted cumin powder ) - 1 पिंच
बर्फ के टुकड़े ( ice cubs ) - 5 se 6
नोट- यदि आप गुआवा का जूस बाजार का उपयोग कर रहे है तो आपको इसमें चीनी की चासनी डालने की आवश्यकता नहीं है क्योकि इसमें पहले से ही चीनी होता है।
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विधि;-
virgin guava martini ( वर्जिन गुआवा मार्टीनी ) बनाने के लिए एक प्लेट लीजिये अब उसमे 1 चम्मच नमक और 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर को डालकर मिक्स करे, अब एक ग्लास लीजिये और एक निम्बू का स्लाइस भी इस निम्बू के स्लाइस को ग्लास के ऊपरी भाग के किनारो में रगड़ते हुए इसका रस चारो तरफ लगा दीजिये, अब निम्बू के किनारे वाले ग्लास को मिर्च और नमक के मिश्रण से अच्छी तरह कोट कर दे।वर्जिन गुआवा मार्टीनी के लिए ग्लास तैयार है अब मार्टीनी बनाने के लिए एक मॉकटेल शेकर ले कुछ बर्फ के टुकड़े डाले अब इसमें गुआवा रस ( guava juice ), निम्बू का रस , नमक और चीनी की चाशनी डाले और इसे अच्छे से शेक करे अच्छे से मिक्स हो जाने पर इसे ग्लास में डाल दीजिये औरऊपर से इसमें 1 पिंच भुना हुआ जीरा पाउडर का छिड़काव करे इसके बाद एक निम्बू की स्लाइस लगा कर सजावट करे।
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वर्जिन गुआवा मार्टीनी सर्व करने के लिए तैयार है। धन्यवाद
